зеленая фасоль (можно консервированный) - 500г
оливковое масло - 3 ст.л.
уксус - 2 ст.л.
яйцо - 2 шт.
черные маслины - 100г
черный перец - 1/2 коф.л.
соль.




Очистить фасоль, помыть и разрезать каждый стручок надвое. Сварить в кипящей воде, откинуть на дуршлаг и переложить в салатницу. Посолить, поперчить, полить маслом и уксусом. Украсить маслинами и дольками сваренных вкрутую яиц.