Суббота, Мая 26, 2012
.

Салат из цуккини с оливками и тунцом

цуккини (молодые) - 600г
копченый тунец (тонкие ломтики) - 150г
черные оливки - 30г
оливковое масло - 20г
свежее орегано - 1 ст.л.
соль, свежемолотый черный перец - по вкусу.




Цуккини вымыть, отрезать кончики. Цуккини нарезать очень тонкими кружками с помощью овощерезки и разложить на блюде.

Ломтики копченого тунца разрезать на несколько частей и выложить на цуккини.

Из оливок вынуть косточки, оливки разрезать на несколько частей и выложить на рыбу.

Салат посыпать мелко нарезанным орегано, полить оливковым маслом, посолить и поперчить.