тыква (натертая) - 1 стакан
лук репчатый - 2 шт.
яйцо (вкрутую) - 2 шт.
сметана
зелень, чеснок - по вкусу.




Стакан натертой на крупной терке тыквы (молодую тыкву натирать вместе с кожурой), 2 тонко нашинкованные луковицы, 2 нарубленных крутых яйца. Заправка: сметана или густая неснятая простокваша, измельченный чеснок, зелень.