тыква - 200г
яблоки - 200г
свекла (для сока) - 100г
лимонный сок - 20г
сахар - 20г
сметана - 100г.




Сырую тыкву и яблоки мелко нашинковать, сырую свеклу натереть на терке и отжать сок. Все смешать, заправить лимонным соком (яблочным уксусом) и сахаром, залить сметаной.