капуста белокочанная - 150г
яблоки - 2 шт.
морковь - 2 шт.
лук зеленый - 20г
брусника - 30г
масло растительное - 3 ст.л.
уксус (3%-ный) - 2 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - по вкусу.




Капусту нашинкуйте, добавьте сахар, соль, уксус, масло и прогрейте, затем охладите. Яблоки нарежьте соломкой, морковь — соломкой, зеленый лук порубите. Соедините подготовленные продукты, добавьте бруснику, перемешайте и выложите в салатник.