ИНГРЕДИЕНТЫ:

400 г капусты,
100 г чернослива,
50 г моркови,
лимонная кислота,
сахар,
тмин — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Свежую капусту нарезать соломкой, посыпать сахаром, потереть руками до появления сока, который отжать. Чернослив нарезать маленькими кусочками. Очищенную и вымытую морковь натереть на крупной терке. Все компоненты поместить в посуду, добавить специи и разбавленную в небольшом количестве воды лимонную кислоту. Выложить в высокую стеклянную вазу и украсить целым черносливом.