капуста белокочанная - 400г
лук-порей - 200г
морковь - 100г
сельдерей (зелень) - 30г
лофант анисовый (зелень) - 30г
масло растительное - 75г.




Капусту нашинковать, залить кипятком, выдержать до остывания, воду слить. Морковь очистить и нашинковать. Лук-порей, зелень сельдерея и лофанта анисового промыть, мелко нарезать и спассеровать вместе с морковью в течение 1 мин. Соединить пассерованные овощи и зелень с капустой и перемешать.