кольраби - 1 шт.
сметана - 1/3 стакана
майонез - 2 ст.л.
уксус (3%-ный) - 1 ч.л.
соль - по вкусу
зелень - для оформления.




Кольраби очистить от кожицы, нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке, заправить сметаной, смешанной с майонезом, уксусом, солью, и хорошо перемешать. При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью.