ИНГРЕДИЕНТЫ:

400 г краснокочанной капусты, 
300 г маринованных грибов,
200 г сметаны,
4—5 соленых огурцов,
1 небольшая луковица,
сахар,
соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Капусту нашинковать и перетереть с солью до появления сока. Грибы отварить в подсоленной воде, мелко нарезать. Огурцы нарезать небольшими кубиками, репчатый лук нашинковать. Приготовленные продукты смешать, добавить соль, сахар, залить сметаной и тщательно перемешать.