капуста краснокочанная - 400г
лук репчатый - 250г
хрен (тертый) - 20г
лимонная кислота - 2 ч.л.
растительное масло - 6 ст.л.
кукурузные хлопья (хрустящие) - 200г
петрушка, укроп (зелень), соль - по вкусу.




Краснокочанную капусту нашинковать, посыпать солью, перетереть и перемешать, добавить мелко нарезанный лук, тертый хрен, соль, полить растительным маслом, сверху посыпать хрустящими хлопьями и мелко нарубленной зеленью, сбрызнуть лимонной кислотой. Вместо лимонной кислоты можно использовать яблочный или вишневый сок.