квашеная капуста - 200г
картофель (отваренный в мундире) - 3 шт.
свекла (вареная) - 200г
огурцы - 100г
растительное масло - 50г
лук репчатый - 1 шт.
сахар, соль, перец душистый - по вкусу.




Подготовленные овощи нарезать кубиками. Затем овощи смешать с квашеной капустой и влить масло. Поперчить, посолить, посахарить. Готовый салат выдержать в закрытой посуде 1 час. Разложить в порционные салатники и украсить кружочками огурцов, петрушкой, кольцами лука - по вкусу.