морковь - 4 шт.
огурец - 1 шт.
сметана - 1/2 стакана
зелень (укроп, зеленый лук, петрушка) - 2 ст.л.
соль, лимонная кислота - по вкусу.




Морковь натереть на овощной терке, огурцы нарезать соломкой. К сметане добавить соль, лимонную кислоту, рубленую зелень и залить приготовленные овощи. Все как следует перемешать.