морковь - 400г
чеснок - 3 зубчика
грецкие орехи - 10 шт.
лимонный сок - 1-2 ч.л.
сметана - 1/2 стакан
соль.




Орехи очистить от скорлупы. Морковь натереть на крупной терке, добавить измельченные орехи и чеснок, соль, лимонный сок. Перемешать. Салат заправить сметаной.