морковь - 400г
хрен - 1 ст.л.
зелень - по вкусу
сметана - 200г
уксус, соль - по вкусу.




Очищенную морковь промыть, натереть на овощной терке стружкой, смешать с тертым хреном, добавить уксус или лимонный сок, сахар, соль, перемешать и положить в салатницу. Перед подачей залить сметаной и посыпать мелко нарезанной зеленью.