ИНГРЕДИЕНТЫ:

150 г цветной капусты,
100 г помидоров,
150 г арбуза,
150 г груш,
120 г сметаны,
зеленый салат.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мякоть арбуза нарезать кубиками, груши, очищенные от сердцевины и кожуры, нарезать дольками. В середину салатника положить листики салата, на них горкой разместить кочешки вареной цветной капусты, вокруг букетиками нарезанные фрукты, помидоры. Полить сметанным соусом.