цветная капуста (маленький кочан) - 2 шт. 
сок - с 2-3 лимонов
растительное масло - 5 ст.л.
соль и перец - по вкусу
зелень укропа - по вкусу.




Капусту вымыть под струёй холодной воды, разобрать на соцветия, отварить в кипящей соленой воде, откинуть на сито и дать стечь. Лимонный сок смешать с маслом, солью и перцем и полить полученной заправкой готовую капусту. Салат подавать на стол, посыпав мелко нарезанным укропом.