ИНГРЕДИЕНТЫ:

400 г цветной капусты, 200 г моркови, 200 г свежих огурцов, 100 г растительного масла, сок лимонный, соль и зелень по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Кочан цветной капусты очистить, вымыть, а затем ошпарить кипятком и мелко нашинковать. Морковь натереть на крупной терке, а огурцы мелко нарезать. Все овощи перемешать, добавить соль и заправить смесью растительного масла и лимонного сока. Готовый салат украсить зеленью.