цветная капуста - 400г
масло подсолнечное - 20г
яйцо - 1 шт.
лук зеленый - по вкусу
сахар - 20г
уксус - 20г
перец черный молотый - по вкусу
соль.





Капусту разобрать на мелкие кочешки, промыть в холодной воде, залить подсоленной водой и варить 20-30 минут. Откинуть на дуршлаг и охладить. Залить капусту подсолнечным маслом, уксусом, заправить сахаром и перцем, посыпать измельченным вареным яйцом и луком.