цветная капуста - 600г
зеленый горошек - 400г
редис - 200г
оливковое масло - 2 ст.л.
соль, петрушка - по вкусу.




Небольшую головку цветной капусты очистить от зеленых листьев и отварить в подсоленной воде, процедить, дать остыть. Полить 2 столовыми ложками оливкового масла, перемешать с зеленым горошком. Украсить красиво нарезанным редисом и мелкими пучками махровой петрушки.