помидоры - 4 шт.
огурец - 4 шт.
сладкий перец - 1 шт.
сыр рокфор - 80г
лук репчатый - 1/2 шт.
зеленый салат - 4 листика
маслины - 4-5 шт.
растительное масло - 4-5 ст.л.
лимон - 1/3 шт.




Помидоры вымыть, нарезать на четвертинки, огурцы - кружками, перец и лук - полукольцами. Сыр растолочь и постепенно ввести растительное масло до получения однородной массы. Все перемешать.

Массу выложить в вазу на листья салата и полить соусом. Украсить маслинами без косточек, полукольцами лимона, зеленью.