ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 кг помидоров,
500 г творога,
200 г сливочного масла,
5—6 зубков чеснока,
зелень петрушки и укропа — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Творог тщательно растереть с маслом до получения однородной массы, смешать с толченым чесноком, хорошо посолить. Мокрыми руками разделать массу в виде конусов со срезанными верхушками («ножки грибов»).
Плоскую тарелку или блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа и поместить на зелень «ножки» грибов, а на них срезанные верхушки помидоров. До подачи на стол держать салат в холодильнике.