огурец - 1 шт.
помидор - 1 шт.
кунжут (жареные зерна) - 1 ст.л.
салатный соус с сыром рокфор
соль - 1 щепотка.




Огурец оставить в кожуре, разрезать вдоль пополам. Освободить половинки огурца от семян и нарезать его тонкими ломтиками.

Посолить и на некоторое время оставить, чтобы выделился сок. Затем выделившийся сок слить, заправить огурцы соусом с сыром рокфор и выложить на тарелку.

Украсить дольками или кружочками помидора, сверху посыпать жаренными зернами кунжута.