огурец - 600г
петрушка - 80г
укроп - 70г
растительное масло
соль, сахар, уксус - по вкусу.




Огурцы нарезать соломкой (можно снять с них кожицу), порезать петрушку, укроп ( можно добавить листья салата), посолить. 1ч.ложку сахара развести в 8% растворе уксуса (100 гр).

Перемешать, заправить маслом.