помидоры - 120г
молоко кислое - 150 мл
хрен - 20г
зелень петрушки - 5г.




Помидоры разрезают пополам, укладывают половинки на листья зеленого салата и заливают их кислым молоком, взбитым с измельченным на мелкой терке хреном. Сверху посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки.