помидоры - 500г
майонез - 60г
кислое молоко - 90г
яблоки - 200г
укроп, петрушка - по вкусу
сельдерей - несколько листиков
лук-порей (стебель, белая часть) - по вкусу
соль, черный перец - по вкусу
лимонный сок - по вкусу.




Майонез и кислое молоко смешать и заправить черным молотым перцем и лимонным соком по желанию. Прибавить петрушку, укроп, листики сельдерея и лук-порей, мелко нарезанные и слегка посоленные. Прибавить яблоки, предварительно очищенные и нарезанные кубиками. На дно салатника уложить часть помидоров, нарезанных кружочками. Сверху покрыть смесью майонеза и уложить остальную часть помидоров. Салат посыпать петрушкой и выдержать в холодном месте 1/2 часа.