редька - 2 шт. 
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
салатное масло - 2 ст.л.
виноградный уксус - 1 ч.л.
соль, перец, зелень - по вкусу.




Очистить редьку и нашинковать соломкой, лук - кольцами и полукольцами. Перемешать, заправить солью, виноградным уксусом и салатным маслом. Уложить в салатницу, украсить рубленными и целыми ветками кинзы или укропа, петрушки. Подается в зимние месяцы.