свекла (отварная) - 4 шт.
редька - 1 шт.
чернослив (без косточек) - 1/2 стакана
оливковое масло - 2 ст.л.
соль - по вкусу.




Свеклу и редьку очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Залейте чернослив кипятком и оставьте набухать на 20-25 минут, затем слейте воду и мелко нарежьте его. Смешайте натертые овощи с черносливом, добавьте соль и растительное масло и еще раз перемешайте.