свекла - 1 шт.
редька -1 шт.
морковь -1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
сыр - по вкусу
сметана - по вкусу
соль




Овощи, чеснок, сыр протираются на мелкой терке, лук мелко режется. Все посыпается солью, при желании - перцем, заливается смесью сметаны с майонезом и перемешивается. Салат готов к употреблению, но лучше, если он немного постоит в холодильнике.