капуста (небольшой кочан) - 1 шт.
морковь - 1 шт.
редька - 1 шт.
свекла - 1 шт.
Свежие капусту и морковь натереть на крупной терке, помять руками. Натереть на крупной терке редьку и свежую свеклу. Перемешать, немного посолить и добавить растительное масло.