ананас (свежий) - 75г
сельдерей салатный - 75г
салат зеленый - 15г
свекла вареная - 20г
уксус (3%) - 15г
масло растительное - 20г
сахарная пудра - 20г
перец - по вкусу.




Сельдерей (ботву, корень) и ананас нарезать соломкой. Заправить уксусом, растительным маслом, солью, перцем и сахарной пудрой. При подаче положить в салатник на листья зеленого салата и гарнировать очищенными ломтиками вареной свеклы.