лапчатка гусиная (молодых листья) - 75г
щавель - 25г
зеленый лук - 15г
сметана - 10г
3%- уксус - 3-5г
укроп (зелень) - 5г
соль.




Перебранные и промытые листья лапчатки гусиной, щавеля и зеленого лука мелко нарезают, заправляют сметаной с добавлением уксуса, солит по вкусу, посыпают мелко нарезанной зеленью укропа.