щавель - 400г
зеленый лук, чеснок - по вкусу
яйцо - 2 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
уксус, маринованный виноград, редис, петрушка, мята, соль - по вкусу.




Вымойте в холодной воде и мелко нарежьте листья щавеля, лук, чеснок, петрушку и мяту. Затем посолите, по вкусу, перемешайте, заправьте растительным маслом и уксусом и еще раз перемешайте. Салат выложите в салатницу и украсьте кружочками редиса, маринованным виноградом и дольками яиц.