ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г сельдерея,
5 яблок,
200 г цыплячьей грудки (вареной),
сок 1 лимона,
2 яйца,
200 г майонеза,
соль и перец черный молотый,
горчица — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Вымыть, почистить и нарезать тонкой соломкой корнеплоды сельдерея, побрызгать лимонным соком (для сохранения цвета) и перетереть с солью, пока не станет мягким. Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать также тонкой соломкой и побрызгать лимонным соком. Мясо цыпленка нарубить мелкими кусочками и смешать с яблоками и сельдереем. Заправить майонезом.