шпинат - 400г
морковь - 300г
репчатый лук - 200г
растительное масло - 2 ст.л.
яйцо - 4 шт.
соль, перец, зелень - по вкусу.




Отварить яйца вкрутую и мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке, шпинат нарезать соломкой.

Все смешать, добавить нарезанный колечками репчатый лук, соль, перец, заправить растительным маслом. Готовый салат украсить зеленью.