спорыш (молодые листья) - 50г
зеленый лук - 50г
яйцо - 1 шт.
сметана - 20г
зелень укропа - 3г
соль.




Подготовленную зелень спорыша шинкуют, соединяют с мелко рубленным вареным яйцом, заправляют сметаной, украшают зеленью укропа.