огурцы - 75г
одуванчик (листья) - 10г
сметана - 20г
зеленый лук - 5г
соль.
Перебранные и промытые листья одуванчика мелко нарезают, добавляют нашинкованный зеленый лук, солят. На блюдо укладывают половинки свежих огурцов, затем зеленую массу, поливают сметаной.