листья глухой крапивы - 10г
щавель - 10г
пастушья сумка (листья) - 50г
дикий цикорий (листья) - 5г
зеленый лук - 4г
яйцо 1/2 шт.
сметана - 5г
растительное масло - 5г
столовая горчица - 3г
соль.




Перебирают, промывают свежесобранные листья глухой крапивы, щавеля, пастушьей сумки и дикого цикория. Шинкуют, добавляют нашинкованный зеленый лук, рубленые крутые яйца. Салат заправляют сметаной, солью, столовой горчицей и растительным маслом. Украшают дольками вареного яйца.