клевер луговой - 50г
крапива двудомная - 50г
лук - 25г
кислица обыкновенная - 25г
сметана или майонез - 20г
соль.




Подготовленные зелень и нераспустившиеся бутоны клевера лугового, зелень крапивы двудомной, лука победного и кислицы обыкновенной мелко нарезают, перемешивают и слегка растирают деревянной ложкой, заправляют сметаной или майонезом, солят по вкусу.