огурец - 3 шт.
арбуза - 250г
лимон - 1 шт.
диетический йогурт - 150г
кориандр (молотый) - 1 ч.л.
мед - 1 ч.л.
базилик




Огурец помыть и нарезать мелкими кубиками. Специальным приспособлением (или ложкой) вырезать из арбуза шарики. Огурцы и арбуз сложить в миску и перемешать.

Выдавить из лимона сок. Приготовить салатную заправку, смешав лимонный сок, йогурт, кориандр и мед. Заправить ею арбузный салат Поставить в холодильник на 20 мин, чтобы все компоненты салата хорошенько пропитались. Затем украсить веточками базилика.