ИНГРЕДИЕНТЫ:

300 г моркови,
300 г сельдерея,
400 г кольраби,
200 г консервированного зеленого горошка,
100 г растительного масла,
15 г уксуса,
5 яиц,
100 г спаржи (маринованной),
перец черный молотый,
соль — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мелко нарезанные овощи (морковь, сельдерей, капусту кольраби, зеленый горошек) слегка промариновать в растительном масле с уксусом, перцем и солью. Салат выложить горкой, украсить дольками крутых яиц и маринованной спаржей.