Пятница, Мая 25, 2012
.

Авокадо и помидоры с кайенским перцем

авокадо - 2 шт.
помидоры - 3 шт.
лук репчатый - 3 шт.
лайм - 1 шт.
чеснок рубленый - 1 ст.л.
уксус (3%) - 2 ст.л.
масло оливковое - 3 ст.л.
петрушка (зелень рубленая) - 3 ст.л.
кинза (рубленая) - 3 ст.л.
листья зеленого салата - по вкусу
перец кайенский молотый, соль - по вкусу.




Помидоры промойте, разрежьте каждый на 8 ломтиков. Лук очистите и нарежьте кольцами. Авокадо очистите от кожицы, разрежьте, удалите косточку, нарежьте ломтиками и полейте соком лайма.

Для заправки соедините уксус с маслом, добавьте чеснок, кайенский перец, соль. Подготовленные продукты выложите на листья салата.

Перед подачей салат полейте заправкой и посыпьте зеленью