рис (вареный) - 4 стакана 
морковь (вареная ломтиками) - 1 стакан
цветная капуста (вареная) - 1 стакан
помидор (мелко порезаный) - 1 шт.
зеленый лук - 1 пучок
кукурузное масло - 1/2 стакана
луковый сок - 1 ч.л.
винный уксус - 1/4 стакана
семена сельдерея - 2 ч.л.
горчица (сухая) - 1 ч.л.
соль и черный перец (свежемолотый) - по вкусу
черные оливки (без косточек, ломтиками) - 1 банка.




Смешать рис, морковь, цветную капусту, помидор и зеленый лук в большой салатной миске. Смешать в отдельной посуде масло, луковый сок, уксус и все специи и хорошо перемешать. Полить смесью салат и слегка перемешать. Как гарнир положить нарезанные оливки.