капуста китайская - 400г
щавель - 60г
свекла - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
соевый соус - 1 ст.л.
сок лайма - 1 ст.л.
уксус (3%-й) - 1 ст.л.
масло оливковое - 3 ст.л.
имбирь (молотый) - 1 ч.л.
кинза (рубленая) - 2 ст.л.
соль - по вкусу.




Капусту промойте, удалите толстые стебли, нарежьте соломкой. Щавель промойте, обсушите, нарежьте соломкой. Свеклу очистите, натрите на крупной терке.

Для заправки смешайте уксус с маслом. Добавьте измельченный чеснок, соевый соус, сок лайма, имбирь, соль.

Перед подачей овощи выложите на блюдо, заправьте, посыпьте зеленью.