чечевица - 55г
булгур - 1/2 стакана
перец красный - 1 шт.
перец зеленый - 1шт.
лук репчатый - 1 шт.
орешки пинии - 55г
смесь пряный трав - 2 ст.л.
сок одного лимона
розмарин - 4 -6 листьев
соль и черный перец - по вкусу
несколько долек лимона для украшения.




Замочить чечевицу в воде и проварить около 20 минут, потом воду слить. Залить булгур горячей водой на 10 минут, потом тоже слить воду. Перец почистить, освободить от семян и порезать небольшими кусочками. Смешать чечевицу и булгур, добавить паприку и лук и орешки. Потом добавить лимонный сок, соль и перец. Все хорошо перемешать и подавать салат на листиках розмарина, свернутых в виде лодочек. Украсить ломтиками лимона.