помидоры - 500г
сыр моцарелла - 200г
масло растительное - 100г
уксус - 1 ст.л.
базилик - 1 пучок
соль, черный перец - по вкусу.




Помидоры нарезать кружочками шириной около 0,5 см. С моцареллы слить рассол и нарезать ее ломтиками той же ширины, что и помидоры. Выложить на тарелку кружочки помидоров, посолить, поперчить, сбрызнуть уксусом. На них уложить ломтики моцареллы. Базилик вымыть, обсушить, оборвать листочки и мелко изрубить. Равномерно распределить зелень по блюду. Полить маслом.