баклажан (жареный) - 1 шт.
щавель - 50г
редис - 2 шт.
картофель (отварной) - 100г
зеленый лук, зелень - по вкусу
заправка:
йогурт - 1 стакан
горчица и соль - 1 ст.л.





Баклажан нарезать полосками, картофель, лук и редиску - небольшими ломтиками, зелень и щавель измельчить.

Перемешать все ингредиенты, залить заправкой и украсить кушанье зеленью.