горох - 1 стакан
соленый огурец - 3 шт.
репчатый лук - 1-2 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
зелень - по вкусу
молотый перец, соль - по вкусу.




Отварите предварительно замоченный горох и дайте ему остыть. Очистите от кожицы и семян соленые огурцы, нашинкуйте их, соедините с горохом, добавьте мелко нарезанный лук, пряности, соль. Заправьте все растительным маслом и перемешайте. Уложив в салатник, посыпьте измельченной зеленью