горох (сухой нелущеный) - 200г
яблоки - 2 шт.
морковь - 1 шт.
сладкий перец - 2 шт.
растительное масло - 4 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
укроп (мелко нарезанный) - 1 ст.л.




Горох замочить, затем отварить. Морковь и яблоки нарезать мелкими кубиками, сладкий болгарский перец - соломкой. Все продукты соединить, заправить лимонным соком, посолить и полить растительным маслом и посыпать укропом.