одуванчик (листья) - 200г
яйцо - 3 шт.
морковь (крупная) - 1 шт.
петрушка (зелень) - 100г
сладкий перец - 12 шт.
орехи (рубленые) - 3 ст.л.
помидор - 12 шт.
лимон - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
растительное масло - 3 ст.л.
яблочный уксус - 1 ст.л.
соль, перец (молотый) - по вкусу.




Листья одуванчика мелко порубите, посолите и посыпьте перцем. Добавьте натертую на крупной терке морковь, сладкий перец и помидоры, нарезанные кружочками, измельченные ядра грецких орехов, вареные яйца, лимон, чеснок, зелень петрушки. Затем все перемешайте, заправьте растительным маслом, смешанным с яблочным уксусом. салат украсьте ломтиками овощей.