Суббота, Мая 26, 2012
.

Салат из сельдерея с орехами и виноградом

сельдерей (корень) - 2 шт.
виноград - 1/2 стакана
лук репчатый - 1 шт.
грецкие орехи - 5 шт.
сок - 1/2 лимона
белое вино - 2 ст.л.
растительное масло - 5 ст.л.
горчица - 1/2 ч.л.
мед - 1 ст.л.
соль, перец (молотый) - по вкусу.




Сельдерей вымойте, очистите, нарежьте небольшими кусочками, полейте лимонным соком. Ядра грецких орехов порубите и поджарьте на растительном масле, репчатый лук мелко порежьте. В растительное масло добавьте белое вино, мед, горчицу, соль, перец и смешайте с луком. Ягоды винограда разрежьте пополам, удалите косточки. Все тщательно перемешайте салат, украсьте ядрами грецких орехов.